El Chocal, una empresa de mujeres emprendedoras que aporta a la economía de Palmar Grande del municipio de Altamira, perteneciente a Puerto Plata.
El proyecto Chocolate de la Cuenca de Altamira (Chocal) se ha convertido en la espina dorsal del desarrollo económico de este municipio, porque sus operaciones mueven más de tres millones de pesos al mes.
La empresa está dirigida por 40 mujeres emprendedoras y constituye la base principal de la generación de empleos en esta comunidad.
Este proyecto surgió en el 2007 a cargo de 30 mujeres de Palmar Grande, las cuales comenzaron el proceso de la transformación del cacao para dar valor agregado a los productos agrícolas que se “perdían en nuestra comunidad”.
El Chocal tienen capacidad para procesar diez quintales de cacao diariamente, pero como ahora mismo están trabajando en base a las demandas de sus productos, solo funcionan en base a 30 quintales por día, esas operaciones benefician a los cacaotaleros de Altamira, quienes no tienen que salir a otros mercados a comercializar sus productos.
Cabe destacar que aparte de aportar a la economía local de esa comunidad también ofrecen una gama de muy buenos productos y dentro de esos productos están:
- Chocolate Artesanal ( Chips de Cacao)
- Chocolate Artesanal (Naranja)
- Chocolate negro (70% Chocolate)
- Chocolate Artesanal (Leche)
- Chocolate Artesanal (Chips de Café)
- Chocolate en polvo
- Chocolate de Bola
- Chocolate negro y blanco (Amargo)
- Chocolate negro y blanco (Dulce)
- Vino de Cacao
- Vino de Chinola
- Vino de Cereza
- Gofio de Maíz
- Café de Pilón
Es un deleite a nuestros sentidos y al paladar, además de ofrecernos esa gama de productos, también nos enseña cómo elaborarla y resultado final probar de esos productos, ya la empresa posee un centro de ventas para que puedas abastecerse de estos ricos productos.
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Cómo llegar a El Chocal: